（粥会新闻中心讯）中华将军教授书画院荣誉院长、原国防部总政战部副主任执行官陈兴国中将，昨（26）日中午亲将书法作品交出，这是应邀参加“第3届海峡两岸将军文化节”，年底要循往例在漳州中华缘文化馆举行会展之用。大陆策展人连氏大酒店董事长、连氏粥会会长连文成表示，今天（27号）甫抵台北下榻圆山饭店，就从本会总会长陆炳文口中得悉，深受陈中将等20多位台湾备役将领，以具体行动支持会展所感动。

在与连会长交谈之中，陆总会长还回想指出，2009年4月中旬，在连氏举办全球粥友第1次联谊时，席开9桌品尝9种好粥，令人回味无穷；陆炳文又引据粥贤沈映冬忆述，台北粥会第3任会长杨森上将，也曾在1974年3月间，为九秩华诞在前体协体育馆，办理过一场盛大粥宴，共计开出29桌，每桌都有一道“老鸭粥”，那是杨老将生前最常吃的，招待近300位粥友分享进补。

据了解，这道“老鸭粥”做法如下：1、取适量鸭肉洗凈，用少量盐、黄酒拌匀，腌2小时，可以去除腥臊；2、把鸭肉放入冷水锅里，水开后，滚几滚，撇去浮沫，转为小火煮2小时；3、捞出鸭肉，弃之不用，过滤汤汁，然后放进淘洗干凈的大米同煮，煮到米烂。杨府膳食特别讲究吃老鸭，中医也有同样的见解：吃鸭肉应该吃老鸭，小鸭肉则有微毒。杨森以老鸭粥补身的另一个理由是：鸭肉比鸡肉热量低，适合老人食用；人老年纪大了，津液自然不足，即所谓热盛伤阴，所以饮食宜清淡，要以滋阴为主，鸭肉进补恰好。难怪杨老会长拥有12妻妾，43个子女成群，尚能长寿93高齢。

陆总会长在接长台北粥会之初，亲率干部前往国史馆调研，查阅历次移赠文献文物保管现况，其中早年雅集旧粥照极具纪念价值，附国史馆提供的一张老照片，而该图片文字说明有言，「粥会人才济济，横跨政界、军界、艺文界：中长须者为前监察院长暨书法家于右任，一旁低头不语专心吃粥的是杨森将军」，精彩图文均请参阅。

杨森乃继狄膺、李石曾之后，接任台北粥会的掌锅人。这些嗜粥如命的知名人士，竟然名列国史档案，显然不是一般等闲之辈。1924年初，民国人物丁福保（仲祜）邀约文友吴稚晖等，在沪滨创始粥集文会，每星期五于丁家夜粥相聚，这就是「上海粥会」由来。说是喝粥之会，实为一种文人雅集，旨趣「闲话家常，笑谈古今」，吴稚晖定义如此。1940年代，上海沦入敌伪之手，吴稚晖避走战时陪都，仍悬念沦陷区粥友生活，随即复会倾心吐意，是为「重庆粥会」，依旧「只论国事，不问政治」。

等到国府转进台湾，初于1955年7月，吴稚晖门生狄膺（君武）为缅怀「丁吴高风」，在台北静心乐园的「苏松太」同乡会，每月杪之星期五定期聚会，偶尔试行啜粥，附庸风雅一番。及至1958年，狄膺在沈映冬催促下，再度号召文友倡复，此即「台北粥会」。始自上海这一碗粥，一喝喝就了88年，赓续传承了几代人。

北粥最盛之时，爱粥嗜文者闻风而至，往来累计上千人，其中不乏时贤硕彦，有如：于右任、莫德惠、贾景德、许世英、田炯锦、何应钦、孙科、钱大钧、蒋纬国、溥心畬、杨英风、郑彦棻、黄季陆、黄景南、李普同、郎静山、黄君璧等。直到今日，每集犹有五六十人与会，允文允武的儒将几占半数，渠等在中华将军教授书画院名誉院长、原联勤总司令丁之发上将领衔下，如今每3个月雅聚1回，洵可贵也，益可见骚坛之盛。

2008年10月25日台湾光复节，我带着乙批珍贵的粥贤书画，前进南京总统府（中国近代史遗址博物馆），合办“纸砚中的和谐心：民国政要手迹书札特展”，陈列品中原打算有杨森遗作书法「闲话家常，笑谈今古」，经向国史馆洽商借回本会贈予品，要借展給大陸因不得要領而作罢；但是展仍照办照样受到重视，海基会董事长江丙坤特别题词“和合笔墨珍迹现 谐倡两岸中华情”。陆炳文引以为傲地说到此一转折之处，口传心授了粥会代代相传的引人入胜之道，在连文成初次听来不但津津有味，而且愿意回头津津乐道给新粥友听。